HOT ! 【ぶっちぎり最安値】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版明治31年初版は数が元々大変少なく、現存してる数になると更に少なくなります。また当時でも2円50銭（今の物価だと6万円ほど）と大変高価な専門書でした。著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。特徴　函はついてない裸本となります。天や地などにも相応の汚れなどがあります。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理。【高校野球】瀧川野球部史　兵庫・滝川高校。他所では95000円が最安値だそうです。NSCAパーソナルトレーナーのための基礎知識 第3版＋問題集、DVD、受験ガイド。【高校野球】球人―奈良県高等学校野球史―。今回はそれを破格で出品致します。アントニオ猪木 直筆サイン色紙 & 猪木論！ 魔性の力の解剖学 / 木村光一。【高校野球】一球入魂～松山商業高校野球部百年史。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。江藤俊哉 校訂・指導によるヴァイオリン協奏曲レッスンシリーズ3 ベートーヴェン。【原色牧野日本植物図鑑 コンパクト版】【原色樹木図鑑】5冊牧野富太郎。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。【高校野球】岐商（岐阜県立岐阜商業高校）野球部五十五年史。【正規品オラクルカード】フランス新作✨幻想的✨インナーチャイルドの癒しのデッキ。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。​【りっち】だいすき♥たまごっち 1巻・2巻 セット 希少。JFA サッカー指導教本 2024。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。森山大道: Daido Moriyama: Ango 日本語版。蝶の毒華の鎖公式ビジュアルファンブック～LE SANG DIT～。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ファイアーエムブレム　キャラクターズ 封印の剣&烈火の剣。【高校野球】大阪府高等学校野球連盟50年史。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。省察的実践とは何か ドナルド・A. ショーン (著)　g1。藤井聡太全局集 令和元年度版。傷や汚れなどあります。Brushzero 裏原宿 ファッションスタイル ストリートスナップ アーカイブ。バンドスコア　チャー　CHAR MOON CHILD 楽譜 ピンククラウド。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。ディスクアップの教典　DUの教典　新品未開封　必勝本 ディスクアップ　教典　DU